Gastronomia

Para os apaixonados por gastronomia

Para os apaixonados por gastronomia

InstaView ThinQ – A nova geladeira inteligente da LG A InstaView ThinQ tem como grande diferencial o fato de trazer em sua porta uma tela sensível ao toque transparente de 29 polegadas, permitindo que você veja o que há dentro do aparelho sem sequer precisar abri-lo. O dispositivo parece uma versão aprimorada da Smart InstaView Door-in-Door. O ThinQ é capaz de oferecer receitas para você pre... »

Do ardor ao sabor

Do ardor ao sabor

Pimentas Caiena: concentra aroma, picância e sabor, e pode sobressair entre sabores mais delicados. Murupi: é ideal para conservas, devido à textura e ao sabor acentuado que ganha quando em misturas à base de azeite ou vinagre. Biquinho: não tem ardência e é conhecida pelo sabor. Bastante consumida em conserva. Pimenta-rosa: apesar de não pertencer à família das pimentas, a semente da aroeira tem ... »

Vinhos e massas italianas

Vinhos e massas italianas

Com muitos preparos, ingredientes, formatos e cores, as massas são um dos pratos mais consumidos em todo o mundo. Assim como o vinho, que pode aparecer em sabores, cores, texturas e idades diferentes. Não é à toa que vinhos e massas se complementam, formando uma das harmonizações mais famosas do universo gastronômico. Apesar de alguns afirmarem que não há uma regra propriamente dita para essa comb... »

Inverno, a estação dos chás

Inverno, a estação dos chás

Excelente para aquecer os dias frios do inverno, o chá é uma das bebidas mais consumidas do mundo, perdendo apenas para a água. No Brasil, muito lembrado pelas propriedades terapêuticas, ele vai muito além disso. Em países da Ásia, por exemplo, o costume é tomar chá todo dia, a qualquer hora, não importando o clima. Um detalhe importante para quem quer adentrar esse universo é diferenciar os tipos... »

O alho negro

O alho negro

Este ingrediente vem conquistando chefs e consumidores do mundo inteiro, primeiro pelo seu ineditismo e depois pelo seu sabor que em nada lembra o tradicional alho, que tem forte ardência. O alho negro passa por um processo de fermentação e envelhecimento que o deixa com sabor inusitado, levemente adocicado e com aroma defumado, o que permite uma versatilidade incrível na cozinha indo bem até no p... »

Saladas no pote: 2 receitas top!

Comer bem e de forma saudável é um desafio ainda para muita gente hoje. Alguns motivos para começar a incluir as folhas verdes na sua dieta: Preparar o sistema digestivo: Iniciar a refeição por uma salada com folhas verdes ajuda o organismo a se preparar para fazer a digestão dos alimentos que virão em seguida. Saciedade: O cérebro leva cerca de 20 minutos para entender que estamos comendo. Então ... »

O picolé Rochinha subiu a serra

O picolé Rochinha subiu a serra

Com mais de 35 anos de história, o Sorvetes Rochinha, famoso nas areias das mais belas praias do litoral norte paulista, graças a sua qualidade e sabor natural derivado das frutas frescas utilizadas na produção, chega a Vinhedo. Com mais de 29 sabores de picolés e 30 de sorvetes de massa, desde os clássicos como limão, maracujá, morango, abacate, até as novidades como bem casado, açaí com guaraná,... »

Bacalhau da Noruega

O Bacalhau é rico em vitaminas e sais minerais indispensáveis para uma 0alimentação saudável. O pescado possui baixo teor de gordura e é rico em proteínas de elevado valor biológico. Contém altos teores de vitaminas A, E, B6 e B12, sódio,cálcio, fósforo, magnésio e de Ômega 3. Dificuldade: Fácil Tempo preparo: 40/ 60 min Ingredientes: 600g bacalhau da Noruega 1 kg batata(s) 3 cebolas 2 dentes alho... »

Consumo de alimentos em conserva pode ser saudável

Consumo de alimentos em conserva pode ser saudável

As conservas estão sempre presentes na mesa dos brasileiros. Isso porque são consideradas saudáveis e, por deixarem os alimentos com sabor mais azedo, costumam ser as preferidas de quem tem paladar aguçado. Entretanto, algumas pessoas têm medo destes alimentos fazerem mal para o estômago ou que não estejam dentro da dieta. Confira algumas informações importantes sobre os alimentos em conserva. Sem... »

Gingerbread: Biscoitos de gengibre decorados e moldados como bonecos, tradicionais na Grã-Bretanha e Estados Unidos.

Gingerbread: Biscoitos de gengibre decorados e moldados como bonecos, tradicionais na Grã-Bretanha e Estados Unidos.

Rendimento 100 UNIDADES Preparo 1h:20 Dificuldade Médio   Ingredientes Massa 100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 Leite moça® (lata ou caixinha) 6 ovos 6 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento químico em pó 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (chá) de noz-moscada Farinha de trigo para polvilha... »

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