alçafrão verdadeiro

Especiarias dão o toque de charme em qualquer receita. Aprenda como usar!

Especiarias dão o toque de charme em qualquer receita. Aprenda como usar!

Cravo – O cravo, também conhecido como cravo-da-índia (Syzygium aromaticumm), é uma especiaria das mais antigas. Em geral, é utilizado inteiro, necessitando ser removido ao final do preparo. Tem um sabor intenso, floral. Em excesso, pode tornar o prato enjoativo. Combina com receitas de sobremesas, como caldas e doces de frutas. É ingrediente imprescindível do quentão e do vinho quente, além... »