Bacalhau

Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

Por Rita Lobo O clássico bacalhau à lagareiro, assado com azeite, batatas ao murro e alho ganha versão revisitada com o frescor das ervilhas tortas. Irresistível. Serve: 6 porções Ingredientes 6 lombos de bacalhau dessalgados congelados 1 l de leite 1 kg de batata-bolinha 3 cabeças de alho 3/4 de xícara (chá) de azeite 1 punhado de ervilhas tortas Modo de Preparo Na véspera do preparo, transfira a... »