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Saiba qual é o vinagre ideal para cada receita

Saiba qual é o vinagre ideal para cada receita

A diversidade de tipos de vinagre é enorme. Tem de vinho tinto, vinho branco, de maçã, balsâmico. Mas você sabe qual é o mais indicado para cada receita? Segundo a Castelo Alimentos, cada tipo de vinagre tem suas peculiaridades e traz características e notas da matéria-prima de origem que ajudam a valorizar as mais variadas receitas, inclusive os pratos quentes, molhos e sobremesas. Conheça as car... »

Como escolher uma batedeira

Como escolher uma batedeira

Uma boa batedeira que atenda as suas necessidades pode deixar sua vida na cozinha muito mais fácil. Muitos tipos de massas e acompanhamentos podem ser feitos numa batedeira: bolos, pães, pizza, biscoitos, panetone, chantilly, mousses, claras em neve, recheios, suflês, cremes, etc. Vamos ver o que se pode levar em conta para escolher a melhor batedeira para ajudar a preparar tudo mais rápido e com ... »